餐饮油烟净化器基础知识：
1.低空油烟油烟净化器比高空油烟净化器净化效率高。
2.低空油烟净化器是指净化效率90%以上的静电式油烟净化器。
3.静电式油烟净化器主要分为蜂窝式和板式。
4.低空油烟净化器价格普遍在2000元以上。
5.油烟净化器须接地线。
6.油烟净化器风量选择主要是依据炉灶数量和菜系，油烟越多设备要越大。
7.油烟净化器应当水平安装，若是悬空要做一个牢固平稳的支架。
8.若是室外安装，应当安装防雨装置。
9.安装时应当留下足够的开门空间
10.\出风管不宜太长，应当在2米以内。
11.先开油烟净化器，再开燃气灶，一般提前1-2分钟。
12.燃气灶关闭3分钟以后再关闭油烟净化器，这样才能保证空气清新
13.设备发出哧的放电声属于正常工作。
14.设备偶尔发出“啪、啪”的放电声，也属于正常现象，若是太频繁，则属于故障
15.油烟净化器应当定时清洗，否则净化效率会降低。
16.大型油烟净化器清洗一定要让专业人士操作，价格因地区而异，普遍在150元-300元区间。
17.经常要检查排油管是否正常，避免油管堵塞。
18.设备若是长期闲置，应当置于干燥通风处。

19.净化器与排烟管的接口处一定要做好密封。