餐饮油烟净化器是用于净化厨房排放的油烟和有害气体的设备，主要应用于餐饮业、酒店、机关食堂、食品加工厂等场所。

其主要作用是通过一系列物理和化学方法将油烟中的颗粒物、气态污染物等有害物质去除，保护环境和人体健康。

​

然而，餐饮油烟净化器也存在一些缺点：
设备成本较高：餐饮油烟净化器的设备成本较高，对于小型餐饮店来说可能是一笔较大的投资。
需要定期清洗维护：餐饮油烟净化器需要定期进行清洗和维护，以确保其良好的工作状态，这需要一定的时间和人力投入。
对安装环境的要求：餐饮油烟净化器的安装位置对其工作效果有很大的影响，如果安装位置不当，可能会影响净化效果。
存在安全隐患：如果餐饮油烟净化器的质量不过关或者维护不当，可能会引发火灾等安全事故。