餐饮油烟净化器是一种用于过滤餐饮排出的油烟和异味的设备，它主要由风机、过滤网和控制系统组成，能够有效地去除空气中的有害物质，保持室内空气的清新和卫生。
主要由前置过滤、电除尘、活性炭吸附、紫外线杀菌等多个工艺组成。
当油烟进入净化器后，首先经过初效过滤，去除较大的颗粒物；然后通过电除尘，将细小的颗粒物集中在电极上进行收集；接着进入活性炭吸附层，去除臭味和有毒有害气体；最后通过紫外线杀菌，保证排放的废气符合环保标准。
餐饮油烟净化器的主要功能是去除餐厅和厨房中产生的油烟、异味和细菌等污染物，提高室内空气质量，保障员工和顾客的健康。
具体来说，餐饮油烟净化器的功能包括以下几个方面：
1、油烟净化
餐厅和厨房中烹调食物时会产生大量的油烟，如果不及时处理，会对室内空气质量和人体健康造成很大影响。油烟净化器可以通过滤网、电场等方式有效捕集和过滤掉油烟颗粒，使室内空气更加清洁。
2、异味去除
烹调食物时会散发出各种异味，如烧焦味、油烟味、辣椒味等，这些异味会影响餐厅的环境和顾客的用餐体验，油烟净化器可以使用活性炭、臭氧等材料分解异味分子，使空气中的异味得到有效去除。
3、细菌消毒
厨房是一个易滋生细菌的场所，如果不及时消毒，会对食品卫生和人体健康造成威胁，油烟净化器可以使用紫外线、臭氧等技术杀灭空气中的细菌，保障员工和顾客的健康。
4、空气循环
还具有循环空气的功能，可以将室内污浊的空气抽出后经过净化处理再送回室内，使空气更加清新舒适。
总之，餐饮油烟净化器的功能主要是去除油烟、异味和细菌等污染物，提高室内空气质量，为员工和顾客创造一个健康、舒适的用餐环境。
