餐饮油烟净化器是指用于餐饮行业的油烟净化设备，采用机械分离和静电净化双重作用，含油烟废气在风机的作用下吸入管道，进入油烟净化器的一级净化分离分衡装置，采用重力惯性净化技术，对大粒径油雾粒子进行物理分离并且衡整流。

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1.在清洁油烟净化器前先关闭电源，然后再用螺丝刀接触电场阴阳极放电荷，这样是为了保证我们后续清洁的安全。
2.用螺丝刀拧下固定用的螺栓，旋开门栓，双手取出电场，在取出电场的时候要注意防止突然脱落，使电场受损。
3.取出净化器的部分配件，如要取出净化器的绝缘子、阴极针和阳极圆筒等。
4.把工业烧碱和40度热水浸泡约15分钟，浸泡好了之后再用抹布擦洗或用高压水枪全面喷洗，清洗完后再拿到太阳下晾干，之后再组装起来就可以了。